L’energia calorífica utilitzada per alimentar un forn pot obtindres directament per combustió (llenya, gas o un altre combustible), radiació (llum solar), o indirectament per medi de l’electricitat (forn elèctric, el mès utilitzat actualment a totes les llars, cuines, lavoratoris...)Com funciona?Funciona amb energia elèctrica, que es convertida a energia calorifica per resistència. Els forns elèctric són totalment automatitzats; són la mès perfecta forma de mantenir la temperatura en tot moment. El consum d’electricitat és excesivament alt, però en els nous models que surten al mercat, cada cop és mès reduit.
DIAGRAMA ENERGÈTIC

E. = Energia
Per a mès informació, cliqueu els següents enllaços:
Viquipèdia
Característiques opció 1
Característiques opció 2
( Tots els enllaços són en castellà, en català no he trobat res profitós )